Pączki, chruściki i... peklowane ryjki z grochem i kapustą.
Wszystko wskazuje na to, że ten młody cukiernik pracował w którejś z poznańskich piekarni. Ilustracja Polska z 1933 roku. Zjedlibyście taką piramidę pączkową? Zapraszam na odrobinę poznańskich tłustości z okazji Tłustego Czwartku #TłustyCzwartek . Dawniej nie tylko pączkami zajadali się Poznaniacy w ten dzień. Ze słodyczy popularne były też chruściki i bocianie gniazda. Nie mogło przy takiej okazji zabraknąć pączków od Antoniego Pfilznera. Tym razem nieco czerstwe, bo aż z 1963 roku, za to różnej wielkości. No bo kto powiedział, że pączek musi być zawsze tej samej wielkości? U Jagielskiego na Świętym Marcinie w 1895 roku pieczono też chruściki i bocianie gniazda (ciastka w kształcie gniazd również smażone w głębokim tłuszczu) Na tłusto zajadano też kiszki, kiełbasy z kapustą, golonki, szynkę w cieście a nawet... peklowane ryjki z grochem i kapustą. U Adamskiego, na ulicy Jadwigi też kiszki z kaszy i kiełbasa, ale też są pączki i chruściki... w 1903 roku. U